好康特惠?

聰明吃，不生病也不會老！
8招趕走老化的飲食守則，
10大拒絕中年疾病的健康新主張，
教你輕鬆吃掉討人厭的年齡數字，
換回源源不絕的青春活力！

【別讓生活習慣病成為步入中年的入場券！】
老了不等於疾病纏身，年齡只是數字的變化，
快捨棄造成氧化、老化的錯誤飲食習慣，
選擇天然食材、正確烹調方式，
你的健康存摺也可以從此由負轉盈！

【這樣吃，一定年輕】
※ 多攝取抗氧化食材，別讓身體生繡了。
※ 選擇天然食材，拒絕化學添加物的毒害。
※ 素葷比重8：2，改變易胖的酸性體質。
※ 不逞口腹之欲，明辨衰老食物的陷阱。
※ 少醃少烤不油炸，低溫少油才健康。

自然食療大師歐陽英，透過多年藉由飲食養生的經驗，首次針對熟齡抗老規劃一系列生機食譜與運動，教你如何視破隱藏在美食糖衣底下的老化陷阱，並提出中年常見疾病的應戰守則與飲食指南，讓你不只吃對食物，更能利用天然食材輕鬆擊退衰老，打造無毒、無害的全方位健康無齡生活。

作者簡介

自然食療大師? 歐陽英

自然飲食的傳道者，擁有近三十年食療輔導經驗，在桃園開設自然食療研究中心，提供自然食療諮詢服務，並陸續開辦斷食營與各種自然食療推廣與教學活動，參加學員遍布全台；也經常受邀至各機關、媒體，講授、推廣自然食療理論和實踐方法，近年來更多次參與星馬大型演講會，其著作也在大陸發行簡體版，引發華人世界熱烈迴響，進一步實踐了他希望以自然食療幫助大眾打造健康人生的濟世理想。

著有《生機飲食對症調養》、《歐陽英生機食療排毒大全》、《歐陽英生機食療自療精典──常見病、小毛病、慢性文明病系列》、《歐陽英教你不生病過一生》、《經絡按摩VS.生機食療》、《不吃中藥，也能調體質！》等眾多自然食療暢銷書。

歐陽英生機網：www.oyoung.com.tw

拒絕加工食品：別把垃圾吃下肚

為什麼有些中年人明明已經離青春期很遠了，臉上依舊有許多青春痘，或者膚質暗沉、紅腫，甚至全身癢、腫、痠、痛，而且整天沒精神，哈欠連連，病痛纏身？而有些人卻顯得容光煥發，比同年紀的人年輕許多，而且總是神采奕奕，精神百倍，身體健朗？

其中的關鍵因素，很可能就是——吃錯食物了！對食品錯誤的認知與選擇，會讓人在日常生活中不知不覺吃進許多化學加工食品，累積垃圾、毒素而造成身體負擔。

根據調查研究，化學添加物被用在食物的種類高達兩萬種！每個人一天之內就可能吃下五十種以上的化學添加物！食物加入添加物，不外乎是商人為了讓食物更加美觀、延長保存期限、調味、強化口感、防止氧化等目的。換句話說，著迷於選擇鮮豔美觀的食物，可能同時墜入加工食品的陷阱。

在目前被食品業所使用的諸多食品添加物中，最令人恐懼的，應該就是二○一一年五月在台灣引爆、添加在起雲劑中的塑化劑DEHP（起雲劑是一種合法的食品添加物，可幫助食品的乳化）。DEHP可提高塑膠的柔軟度與延展性，是用途最廣泛的一種塑化劑，一般塑膠製品幾乎都含少量DEHP。

人體攝入DEHP，多數會在一到兩天內經尿液、糞便排出體外，最慢三天即會排出九成，只要避免繼續食用，就無需過度恐慌。DEHP毒性雖然不高，但推論可影響內分泌，在動物實驗中，長期、慢性、高劑量接觸DEHP會提高肝癌風險，也會使雄鼠不孕及雌鼠性早熟，使懷孕母鼠甲狀腺異常，並使鼠胎中樞神經異常。就人體來說，十四歲以上男童如睪丸小於二點五公分、陰莖沒變長、沒長陰毛，女童八歲前如已有乳房發育或長陰毛，十歲前出現月經，都應立即就醫。

塑化劑進入人體多久會致癌？這個問題連專家也無法答覆，不過食療專家呼籲，平日應做好「三通」，透過排汗、排尿、排便，才能及時將體內廢物排出體外。

1.發汗排毒：透過運動流汗，排出體內毒素。必要時也可透過熱水泡腳來促進排汗。

2.利尿排毒：喝足夠的水和利尿湯飲，也可從尿液排出體內毒素。

3.通便排毒：排便是最重要的排毒方式，理想的排便次數是一天兩到三次。

如果發現自己常吃含有毒素化劑DEHP的食物，無需恐慌，只要在第一時間立刻排毒，並改吃真正新鮮自然的食物，必要時到醫院做個「塑化劑汙染食品健康諮詢門診」，健康還是可以操之在己。

什麼是「真正新鮮自然的食物」？說白了，凡是接近在田裡未採收的狀態，就是真正新鮮自然的食物。反觀自己一整天的飲食中，你吃進多少新鮮、自然的食物呢？

現代人多依賴加工食品，可能一天中都沒有吃到「真正」的食物，無形中也將垃圾食物通通吃下肚，加速衰老速度的心臟病、糖尿病、癌症也同步上身！此外，加工垃圾食物引爆的老化因子，也不可不多加留意，選購食品時，對於外包裝上的食品成分、添加物種類、營養標示等，都應詳加確認，輕忽不得。

貫徹生機飲食原則的人，大多會選擇原始的五穀雜糧、蔬菜、水果、海藻、菇類，再搭配純粹天然的調味方法，也是避開加工過食品的聰明選擇。

Health Upgrade保健加分題
【垃圾食物的致命危機】

1.吃了垃圾食物，影響正餐的攝取，有時甚至成為正餐，阻礙人體所需營養素的吸收。

2.垃圾食物使蛋白質變性，將導致細胞功能衰退。

3.垃圾食物中含有大量防腐劑，只會增加肝臟的負擔。

4.垃圾食物容易引發糖尿病、高血壓、腎病等疾病，加速身體退化。

5.垃圾食物吃多了，容易引發潰瘍和發炎。

6.重口味的垃圾食物含有高油脂、高糖分，是導致肥胖的原因之一。

7.垃圾食物中的碳酸、磷酸，會讓人產生骨質疏鬆。

8.垃圾食物添加許多人工甘味、色素、香料，會破壞維生素。

9.燒烤過、醃漬過的垃圾食物，含有許多致癌物質。