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補冬 3款藥膳包抗寒

立冬前夕,新北市經濟發展局、農業局結合新北市中藥商業同業公會於昨(二)日舉行「新北藥膳新紀元輕養饗鮮」推廣藥膳養生創意料理,料理結合優良藥材及新鮮房屋信貸房貸信用貸款當令食材,包含山藥、珍珠鮑與吉利鮑等,透過簡易烹煮就能輕鬆煮一鍋冬令進補的好料理。

經發局長葉惠青表示,中藥產業是臺灣特有的商業形態,深具傳統特色,兼顧傳承與轉型確實是重要的挑戰,這次以新北藥膳新紀元輕養饗鮮發表三道藥膳養生創意料理,導入創新巧思並結合異業串連,是今年輔導成果的具體展現,透過創新思維及構想,由新北市中藥商業同業公會發起一千餘店家響應,配合不同當令新鮮食材,推出三款藥膳養生創意料理藥膳包,方便民眾購買藥材。

農業局長李玟強調,料理中所使用的貢寮鮑產量多又優質,山藥是原生種,同時串連貢寮區漁會、瑞芳區農會,民眾透過電話或網路訂購,新鮮食材即宅配到府,配合食譜內容只要三步驟即可輕鬆料理。

中醫師簡玉玫補充,冬補好處在於可促進血液循環,達到抗寒暖身如結合當令食材新鮮自然,依循藥食同源選擇適合身體的藥膳調理,並建議民眾在購買藥材時,應在合法中藥行購買,以確保藥材品質優劣。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/補冬-3款藥膳包成功新增貸款真實案例抗寒-160000922.html

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