博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>吃對了,年輕10歲!:歐陽英無齡飲食養生術



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聰明吃,不生病也不會老!
8招趕走老化的飲食守則,
10大拒絕中年疾病的健康新主張,
教你輕鬆吃掉討人厭的年齡數字,
換回源源不絕的青春活力!

【別讓生活習慣病成為步入中年的入場券!】
老了不等於疾病纏身,年齡只是數字的變化,
快捨棄造成氧化、老化的錯誤飲食習慣,
選擇天然食材、正確烹調方式,
你的健康存摺也可以從此由負轉盈!

【這樣吃,一定年輕】
※ 多攝取抗氧化食材,別讓身體生繡了。
※ 選擇天然食材,拒絕化學添加物的毒害。
※ 素葷比重8:2,改變易胖的酸性體質。
※ 不逞口腹之欲,明辨衰老食物的陷阱。
※ 少醃少烤不油炸,低溫少油才健康。

自然食療大師歐陽英,透過多年藉由飲食養生的經驗,首次針對熟齡抗老規劃一系列生機食譜與運動,教你如何視破隱藏在美食糖衣底下的老化陷阱,並提出中年常見疾病的應戰守則與飲食指南,讓你不只吃對食物,更能利用天然食材輕鬆擊退衰老,打造無毒、無害的全方位健康無齡生活。

作者簡介

自然食療大師? 歐陽英

自然飲食的傳道者,擁有近三十年食療輔導經驗,在桃園開設自然食療研究中心,提供自然食療諮詢服務,並陸續開辦斷食營與各種自然食療推廣與教學活動,參加學員遍布全台;也經常受邀至各機關、媒體,講授、推廣自然食療理論和實踐方法,近年來更多次參與星馬大型演講會,其著作也在大陸發行簡體版,引發華人世界熱烈迴響,進一步實踐了他希望以自然食療幫助大眾打造健康人生的濟世理想。

著有《生機飲食對症調養》、《歐陽英生機食療排毒大全》、《歐陽英生機食療自療精典──常見病、小毛病、慢性文明病系列》、《歐陽英教你不生病過一生》、《經絡按摩VS.生機食療》、《不吃中藥,也能調體質!》等眾多自然食療暢銷書。

歐陽英生機網:www.oyoung.com.tw







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商品訊息簡述:



拒絕加工食品:別把垃圾吃下肚

為什麼有些中年人明明已經離青春期很遠了,臉上依舊有許多青春痘,或者膚質暗沉、紅腫,甚至全身癢、腫、痠、痛,而且整天沒精神,哈欠連連,病痛纏身?而有些人卻顯得容光煥發,比同年紀的人年輕許多,而且總是神采奕奕,精神百倍,身體健朗?

其中的關鍵因素,很可能就是——吃錯食物了!對食品錯誤的認知與選擇,會讓人在日常生活中不知不覺吃進許多化學加工食品,累積垃圾、毒素而造成身體負擔。

根據調查研究,化學添加物被用在食物的種類高達兩萬種!每個人一天之內就可能吃下五十種以上的化學添加物!食物加入添加物,不外乎是商人為了讓食物更加美觀、延長保存期限、調味、強化口感、防止氧化等目的。換句話說,著迷於選擇鮮豔美觀的食物,可能同時墜入加工食品的陷阱。

在目前被食品業所使用的諸多食品添加物中,最令人恐懼的,應該就是二○一一年五月在台灣引爆、添加在起雲劑中的塑化劑DEHP(起雲劑是一種合法的食品添加物,可幫助食品的乳化)。DEHP可提高塑膠的柔軟度與延展性,是用途最廣泛的一種塑化劑,一般塑膠製品幾乎都含少量DEHP。

人體攝入DEHP,多數會在一到兩天內經尿液、糞便排出體外,最慢三天即會排出九成,只要避免繼續食用,就無需過度恐慌。DEHP毒性雖然不高,但推論可影響內分泌,在動物實驗中,長期、慢性、高劑量接觸DEHP會提高肝癌風險,也會使雄鼠不孕及雌鼠性早熟,使懷孕母鼠甲狀腺異常,並使鼠胎中樞神經異常。就人體來說,十四歲以上男童如睪丸小於二點五公分、陰莖沒變長、沒長陰毛,女童八歲前如已有乳房發育或長陰毛,十歲前出現月經,都應立即就醫。

塑化劑進入人體多久會致癌?這個問題連專家也無法答覆,不過食療專家呼籲,平日應做好「三通」,透過排汗、排尿、排便,才能及時將體內廢物排出體外。

1.發汗排毒:透過運動流汗,排出體內毒素。必要時也可透過熱水泡腳來促進排汗。

2.利尿排毒:喝足夠的水和利尿湯飲,也可從尿液排出體內毒素。

3.通便排毒:排便是最重要的排毒方式,理想的排便次數是一天兩到三次。

如果發現自己常吃含有毒素化劑DEHP的食物,無需恐慌,只要在第一時間立刻排毒,並改吃真正新鮮自然的食物,必要時到醫院做個「塑化劑汙染食品健康諮詢門診」,健康還是可以操之在己。

什麼是「真正新鮮自然的食物」?說白了,凡是接近在田裡未採收的狀態,就是真正新鮮自然的食物。反觀自己一整天的飲食中,你吃進多少新鮮、自然的食物呢?

現代人多依賴加工食品,可能一天中都沒有吃到「真正」的食物,無形中也將垃圾食物通通吃下肚,加速衰老速度的心臟病、糖尿病、癌症也同步上身!此外,加工垃圾食物引爆的老化因子,也不可不多加留意,選購食品時,對於外包裝上的食品成分、添加物種類、營養標示等,都應詳加確認,輕忽不得。

貫徹生機飲食原則的人,大多會選擇原始的五穀雜糧、蔬菜、水果、海藻、菇類,再搭配純粹天然的調味方法,也是避開加工過食品的聰明選擇。

Health Upgrade保健加分題
【垃圾食物的致命危機】

1.吃了垃圾食物,影響正餐的攝取,有時甚至成為正餐,阻礙人體所需營養素的吸收。

2.垃圾食物使蛋白質變性,將導致細胞功能衰退。

3.垃圾食物中含有大量防腐劑,只會增加肝臟的負擔。

4.垃圾食物容易引發糖尿病、高血壓、腎病等疾病,加速身體退化。

5.垃圾食物吃多了,容易引發潰瘍和發炎。

6.重口味的垃圾食物含有高油脂、高糖分,是導致肥胖的原因之一。

7.垃圾食物中的碳酸、磷酸,會讓人產生骨質疏鬆。

8.垃圾食物添加許多人工甘味、色素、香料,會破壞維生素。

9.燒烤過、醃漬過的垃圾食物,含有許多致癌物質。




吃對了,年輕10歲!:歐陽英無齡飲食養生術

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